Oncom Sebagai Alternatif Asupan Gizi

Karena harganya murah dan penampilannya kurang menarik, banyak orang memandang oncom sebelah mata. Padahal, Oncom memiliki manfaat yang berguna buat tubuh kita. Apa saja itu?

Oncom memiliki kandungan gizi yang relatif baik dan dapat menjadi sumber alternatif asupan gizi yang baik karena harganya murah. Kandungan karbohidrat dan protein dari oncom kacang tanah sangat mudah dicerna.

Selain itu, kapang pada oncom dapat menekan produksi aflatoksin, yakni sejenis racun yang yang diakibatkan oleh Aspergillus flavus yang terdapat dalam bungkil kacang. Aflatoksin sangat berbahaya bagi hati karena dapat menyebabkan kanker.

Kacang-kacangan umumnya menimbulkan keluhan perut kembung, ini diakibatkan adanya senyawa rafinosa dan stakhiosa pada kacang-kacangan, kapang mengurai senyawa ini sehingga mengurangi keluhan perut kembung.

Ontjom Bu Neneng adalah salah satu merek oncom Bandung yang terkenal karena kualitasnya yang baik dan kemasannya yang higienis. Dengan keterangan nutrisi yang lengkap di tiap kemasannya, konsumen tidak perlu cemas akan kalori berlebih atau nutrisi yang belum terpenuhi dari satu pak oncom.

Selain menjadi sumber protein yang baik, oncom juga merupakan elemen yang dapat meningkatkan cita rasa masakan Sunda. Oleh sebab itu, oncom juga dapat disajikan dengan berbagai masakan dan camilan. Ontjom Bu Neneng hadir dengan berbagai resep pilihan panganan oncom yang bisa anda kreasikan di dapur. Ontjom Bu Neneng dapat melengkapi berbagai masakan anda dan meningkatkan cita rasanya, seperti slogannya, “Baturan Sadaya Kadaharan”.

#ontjom #hjneneng #gizi